塑料桶能否腌制食品？

一、塑料桶能否腌制食品？

不能。 腌器一般用陶瓮器皿为好,切忌使用金属制品。最好别用塑料桶腌渍,因为长期在塑料制品中腌泡,会使塑料内部填充剂塑化剂等有害物质释放出来,对人体不好。

另外腌制好的咸菜对塑料容器也会产生腐蚀性，不利于储藏，最好用瓷缸。腌制咸菜一般用陶器、瓷器或者玻璃器皿比较好，有益于微生物有益菌生长且保存时间长，不变质。

二、塑料桶可以腌制酸菜吗？

塑料桶不能腌酸菜，因为塑料桶时间长了会慢慢的老化，慢慢的释放出有毒物质，有毒物质是致癌的物质。用陶坛子，玻璃坛子做腌菜好。

三、塑料桶能腌制豇豆吗？

        塑料桶能腌制豇豆，但建议最好使用陶缸、瓦缸、或玻璃缸。

         一、豇豆不沾水分，如果豇豆沾上生水或不洁净，就会导致腐烂，长豆角腌制时要晾干水分，这是保证豇豆不腐烂的前提。

        二、生水或熟水均可，老盐水最好。可用纯净水或者将水熬开晾凉使用。

        三、不沾油。全程操作时不能沾油，工具也不能有油，否则酸豆角很容易烂掉。

        四、盐度要够。腌制的泡菜水要含有盐在腌制过程中起到阻止细菌和有害微生物的繁殖，也使食材浸泡入味。腌制酸豆角的盐水比例为4000克水，兑粗盐100克。

        五、加入高度白酒。白酒具有防止腐烂的作用，还会防止有害微生物的繁殖。

       六、密封腌制。如果用泡菜坛子用水封住坛口，如果是瓶子或桶需要拧紧密封，可用保鲜膜裹紧。

四、塑料桶腌制芥菜疙瘩方法？

先把菜疙瘩洗干净后控干水份装桶里，码一层菜洒一层盐，一斤菜二两盐的比例就可以，用石头压上，然后再加入一些凉白开密封，也个月左右就腌制好了

五、用塑料桶腌制鸭蛋可以么？

塑料桶能腌咸鸭蛋，做法如下： 一、材料 鸭蛋2000g、腌制盐200g、白酒100ml 二、做法 1.备鸭蛋一份 2.将鸭蛋洗净。

3.备白酒半小碗及腌制盐。

4.将鸭蛋过一下白酒，再裹上一层腌制盐。

5.再码在无水无油的容器内，容器不能用金属的，因为盐会腐蚀金属。

6.再上好盖子。

7.隔二天来转一下容器，让鸭蛋均匀腌入盐味，腌制一个月。

8.将腌制好的鸭蛋冷水下锅煮至熟。

9.将煮好的鸭蛋出锅。

10.对切食用即可。

六、塑料桶能腌制腊肉腊鱼吗？

塑料桶不能腌制腊肉腊鱼。

塑料桶腌制东西很不好，多数塑料桶都有毒，腌时间长了有毒物质渗入 食物。

腊肉腌制方法如下：

1、买来的肉不用清洗，清洗反而容易滋生细菌

2、把盐炒热

3、用盐把肉擦拭一遍

4、在肉的一端穿一个洞，穿上麻线后把肉挂起晾干，大概 3个小时

5、把肉放在一个盆里，先加入大半碗生抽，两勺左右的老抽

6、加入一勺白糖， 40克左右的白酒

7、用手把调料和肉抓匀后腌制 12个小时左右

8、 12个小时后把肉挂在阴凉处挂起晾干，晾 12个小时左右

9、 12个小时后把肉重新放回到放有调料的盆里，把肉再用调料抹一遍

10、花椒用擀面杖敲碎后放在肉里

11、准备几粒维生素 C，用擀面杖敲成粉末后撒在肉上

12、放入蒜泥和生姜末，抓匀后再腌制 12个小时左右

13、 12个小时后再把肉挂在阴凉通风的地方直到风干，最好是一个礼拜后开始食用 .

七、塑料桶酸白菜的腌制方法？

材料：

大白菜10斤，粗粒盐70克。

做法：

第一步：白菜去除老叶子，削去菜头，把白菜清洗干净，沥干水分，把白菜竖着割成两半；

第二步：腌菜瓷盆用开水烫洗净，盆底撒入盐，装入一层白菜撒上一层盐，装好后，用重物压在白菜上；

第三步：往腌菜盆里，倒入凉开水淹没过白菜，盖好盖子存放在阴凉通风处，自然发酵30天左右即可。

腌制老坛酸菜的家常做法

四川腌酸菜，味道比较酸辣爽口，特别适合做酸菜鱼而著称。做法要先制作好老坛水，然后加入蔬菜发酵而成，制作全过程都不能沾油。

材料：

花椒5克，桂皮8克，八角5克，香叶1克，冰糖 25克，盐80克，蒜头50克，生姜 50克，辣椒 100克，凉开水4升，芥菜（青菜）5斤。

做法：

第一步：制作老坛水，锅中倒入清水放入花椒、桂皮、八角、香叶大火烧开后煮10分钟左右，放凉备用；

第二步：把芥菜、生姜、辣椒清洗干净沥干水分备用；

第三步：把放凉后的老坛水用纱布过滤出来，香料扔掉，过滤后的水倒入泡菜坛子里面，加入冰糖、盐；

第四步：把沥干水分的蔬菜倒入老坛水里面，坛子盖口处边沿加入清水，把泡菜坛放在阴凉通风处自然发酵20天左右即可食用

八、25kg塑料桶厂家找哪家？

河北省石家庄市塑料瓶桶制品厂，他家的塑料桶有25公斤的，十公斤的，12公斤的，还有七公斤的，他的桶比较全，也可以通过网络进行购买，

九、太原哪有塑料桶生产厂家？

太原塑料公司在并州路上东侧,专门做塑料桶的招牌不大,和一个汽修厂在一起

十、西安塑料桶哪里有批发?定做塑料筐的厂家？

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